CATEDRA POLÍTICAS Y PLANIFICACIÓN TURISTICA
| PROFESOR: Titular programático |
ARQ MARIANO ALGUACIL: |
| PROFESOR: Titular específico |
LIC. VIVIANA MENDEZ: |
Asignaturas correlativas previas
Recursos Naturales
Recursos Culturales
Investigación de mercado
Asignaturas correlativas posteriores
Objetivos de la cátedra
Generales
Adquirir una fuerte concientización y sensibilización acerca de la importancia y la necesidad de la planificación para el desarrollo de la actividad Turística.-
Específicos
Conocer los esquemas básicos de la planificación para poder definir el propio para cada destino turístico.
Ofrecer pautas que ayuden a seleccionar estrategias para potenciar los atractivos de una zona determinada.
Disponer de elementos sencillos para realizar un análisis FODA
Diferenciar entre macroambiente y microambiente.
Comprender la naturaleza de los diversos factores que envuelven el entorno de un destino.
Saber aplicar y encontrar ventajas competitivas adecuadas para ofrecer sus servicios.
CONTENIDOS TEMÁTICOS
UNIDAD I: Introducción a la planificación: conceptos y DEFINICIONES
Breve reseña Histórica sobre Planificación. Panificación en Latinoamérica.
Importancia y responsabilidad en cuanto a la labor de planificación
Conceptos y Definiciones
Plan – Proyecto- Planificación y Objetivos – Planificación Turística – Planificación estratégica- Planificación operacional- Planes de turismo- Planes de desarrollo- Planes de Marketing- Producto – Servicio – Planificación del territorio- Promoción- Viabilidad – Servucción
BIBLIOGRAFIA
TURISMO METODOLOGÍA PARA SU PLANIFICACION
Sergio Molina capítulos 2 y 3
ADMINISTRACIÓN DEL TURISMO PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN VOL II
Miguel Angel Acerenza capítulo 1
UNIDAD II: INTRODUCCIÓN a la planificación turística
Antecedentes sobre Planificación Formal por parte del estado.- Experiencias sobre planificación en el nivel multinacional, distintas orientaciones de la planificación, distintos enfoques de la planificación
Planificación como elemento de desarrollo
Niveles de Planificación en Turismo - Ámbitos de la Planificación - Formas de la Planificación – Amplitud Temporal de la planificación turística – Amplitud Jurídica de la planificación Turística –
Conceptos de planificación Turística – Dimensión espacial del plan – Dimensión temporal del plan - La planificación según su Objeto - Elementos de la Planificación
bibliografia
ADMINISTRACIÓN DEL TURISMO PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN VOL II
Miguel Angel Acerenza Capitulo 2
PLANIFICACIÓN TURÍSTICA: UN ENFOQUE METODOLOGICO
Edgar Alfonso Hernandez Díaz Capitulo 2 Y 3
TURISMO METODOLOGÍA PARA SU PLANIFICACION
Sergio Molina - Capitulo 4
UNIDAD III: Rol del turismo y la planificación estrategica
El turismo se consume con una sonrisa - Interacción con otros mundos - Saber que se quiere hacer – Recursos Producto y oferta – Por donde empezamos - Método de trabajo -
Planificación estratégica, conceptos - Horizontes de la Planificación estratégica – Proceso – Organización estratégica.-
BIBLIOGRAFIA
EL NEGOCIO DE LA FELICIDAD. DESARROLLO Y MARKETING TURÍSTICO
DE PAISES REGIONES , CIUADES Y LUGARES
Joseph Chias - Introducción
ADMINISTRACIÓN DE TURISMO PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN VOL II
Miguel Angel Acerenza -capitulo 3
UNIDAD IV: Planificación OPERACIONAL
La planificación operacional y el turismo – Estructuración del presupuesto del sector público- Clasificación del presupuesto - Organización operativa - Organización de apoyo - Asesoramiento general-
Lo que tenemos que hacer
BIBLIOGRAFÍA
ADMINISTRACIÓN DE TURISMO PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN VOL II
Miguel Angel Acerenza capitulo 4
EL NEGOCIO DE LA FELICIDAD
Josep Chias Capitulo 2
UNIDAD V: PROCESOS DE PLANIFICACIÓN ESTUDIO DE CASOS
Fases del Proceso – El Plan – Clasificaciones de un plan – El diagnóstico- El pronóstico- Objetivos- Imagen del objeto- Metas – Estrategias - Programas - Proyectos – Evaluación
Imagen
Esquema del proceso de planificación
BIBLIOGRAFIA
ADMINISTRACIÓN DE TURISMO PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN VOL II
Miguel Angel Acerenza capitulo 3 PAG 75 a 78
PLANIFICACIÓN TURÍSTICA: UN ENFOQUE METODOLOGICO
Edgar Alfonso Hernandez Días Capitulo 4
TURISMO METODOLOGÍA PARA SU PLANIFICACION
Sergio Molina Capitulo 5
UNIDAD VI: Elaboración de planes : Análisis y Estrategias
Componentes y procesos – Niveles de planificación y su integración – Planificación de complejos – Planificación Urbana y comunitaria – Planificación de modalidades espaciales – Planificación de atracciones
Análisis Estrategias
BIBLIOGRAFIA
EL NEGOCIO DE LA FELICIDAD
Joseph Chias capitulo 1 y 2
MANUAL PARA PLANIFICADORES LOCALES
OMT Capitulo 3
UNIDAD VII: Planificación del territorio
Ordenamiento y planificación – Gestión e integración del territorio y los recursos – Donde estoy parado
Conocimiento del territorio – Caracterización del territorio – Indicadores geográficos – Impactos en la zona
BIBLIOGRAFÍA
DISEÑO Y COMERCIALIZACION DE Y PRODUCTOS TURÍSTICOS LOCALES Y REGIONALES :
Bibliografía Isabel Milio Balanza Capitulo 3 - 5
UNIDAD VIII: Implantación y EJECUCIÓN
Sistemas de información y control – Organización, marketing, financiación –El papel del sector público y privado – Ejecución del plan desarrollo de proyectos
BIBLIOGRAFÍA
EL NEGOCIO DE LA FELICIDAD
Joseph Chias Capitulo 4
MANUAL PARA PLANIFICADORES LOCALES
OMT Capitulo 4
UNIDAD IX: Control y Gestion
Concepto de control y gestión – Tipos de control y gestión – Sistemas de información y control –
Vigilancia y seguimiento – Saturación- Técnicas para sensibilizar a la comunidad – Educación de los turistas -Educación y capacitación al personal de la actividad turística – Funciones de apoyo al turismo sostenible – Gestión de calidad en los servicios turísticos
BIBLIOGRAFÍA
ADMINISTRACIÓN DE TURISMO PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN VOL II
Miguel Angel Acerenza Capitulo 5
MANUAL PARA PLANIFICADORES LOCALES
OMT Capitulo 4
UNIDAD X: Gestión de los impactos ambientales
Gestión de efectos en el Medio ambiente – Gestión de efectos socio económicos
BIBLIOGRAFÍA
MANUAL PARA PLANIFICADORES LOCALES
OMT Capitulo 7
EVALUACION
Para la evaluación de cada alumno se tendrá en cuenta:
75 % de la asistencia y participación del alumno
Deberán aprobar 2 parciales y 1 trabajo práctico, dos presentaciones parciales en taller y un Coloquio integrador
La calificación será numérica y se ajustará a la establecida por las normas de la Universidad.
60 % - 4
67 % - 5
74 % - 6
81 % - 7
87 % - 8
94 % - 9
100% -10
Promoción Directa: esta modalidad NO será contemplada, para la “regularidad” de la asignatura, por decisión conjunta de esta cátedra.
Promoción Indirecta: se entiende por “promoción indirecta” a la instancia, en la que el alumno debe cumplir una serie de requisitos, para acceder a la condición de “regularidad” de la asignatura. Esta condición le dará la posibilidad de rendir el examen final y, una vez aprobado éste, se obtendrá la condición de “aprobado” en la asignatura.
Los requisitos para la “regularidad” son: 75% de asistencia a clases, a evaluaciones parciales y entregas de trabajos; aprobación de todos los trabajos prácticos y evaluaciones de la asignatura, así como el coloquio oral; con posibilidad de recuperar (por desaprobación o inasistencia) un trabajo práctico y/o una evaluación parcial, como máximo. Quedará sujeta a criterio de la cátedra, la modalidad de evaluación de recuperatorio.
Esta cátedra entiende por “coloquio” a la modalidad de evaluación oral en la que los docentes entregan al alumno un artículo y/o texto de actualidad para su posterior devolución, por parte del mismo, a modo de charla-debate; utilizando los fundamentos teórico-prácticos aprendidos durante el cursado de la asignatura.
CRONOGRAMA
ASIGNATURA |
DIA/FECHA |
HORARIO |
OBSERV. |
| |
9, de marzo |
18:00 a 21:30 |
Clase Teorica Tema 1 |
| |
16 de marzo |
18:00 a 21:30 |
Clase Teórica Tema 2 |
| |
23 de marzo |
18:00 a 21:30 |
Clase Teórica Tema 3 |
| |
30 de marzo |
18:00 a 21:30 |
Clase Teórica Tema 4 |
| |
6 de abril |
18:00 a 21:30 |
1 Presentación grupal |
| |
13 y 20 de abril |
18:00 a 21:30 |
Clase Teórica Tema 5 |
PLANIFICACIÓN Y |
27 de abril |
18:00 a 21:30 |
Clase Teórica Tema 6 |
POLÍTICAS TURÍSTICAS |
4 de mayo |
18:00 a 21:30 |
Clase Teórica Tema 7 |
| |
11 de mayo |
18:00 a 21:30 |
Coloquio taller |
| |
18 de mayo |
18:00 a 21:30 |
Clase Teórica tema 8 |
| |
25 mayo |
18:00 a 21:30 |
Examen Parcial |
| |
1, 8 de junio |
18:00 a 21:30 |
Clase Teórica tema 9 |
| |
15 junio |
18:00 a 21:30 |
Pre entrega |
| |
22 de junio |
18:00 a 21:30 |
Clase Teórica tema 10 |
| |
25 junio |
18:00 a 21:30 |
Coloquio integrador |
