CÁTEDRA: SEMINARIO MARKETING TURISTICO

OBJETIVOS

Enseñar los elementos y herramientas de análisis del marketing turístico, que permitan al alumno conocer los efectos del funcionamiento de un conjunto de actividades que tienden a satisfacer las necesidades de la demanda turística, utilizando para ello recursos disponibles en forma racional en el campo del turismo y la recreación, a nivel público y privado, con la finalidad de obtener un beneficio a través de procesos de intercambio.

Elaborar un diseño de plan de marketing turístico bajo la óptica del marketing verde o responsable para un destino turístico.

Desarrollar y debatir los esquemas teóricos que se utilizan en la planificación de su elaboración y la identificación de los elementos básicos de cualquier plan de marketing turístico, a efectos de preparar el camino que actualmente la ciencias sociales exigen: una concepción de conocimiento abierta, critica y flexible.

Asimismo, se pretende favorecer la capacitación del futuro profesional en turismo a través de:

La resolución de situaciones conflictivas, trasladando en forma inteligente, crítica y consensual los conocimientos adquiridos al contexto real.

El desarrollo de independencia para la toma de decisiones metodológicas y estratégicas.

El incentivo para la optimización de la redacción y presentación, oral y escrita de un diseño de plan de marketing turístico

CONTENIDOS

Marketing: concepto, función del marketing en la economía. Escala de aplicación del Marketing: Micro y Macromarketing. Distintos enfoques del concepto de Marketing. El marketing social, relacional. Dimensiones estratégicas y operativas del marketing.

El microentorno de la empresa turística. El macroentorno de la empresa turística. Entorno de marketing. Entorno político y cultural

Producto- servicio turístico. Niveles del producto- servicio turístico. Producto – servicio potencial. Decisiones de Marca. Desarrollo de productos – servicios turísticos a partir de la evaluación del ciclo de vida del mismo.

El marketing Interno: Recursos Humanos. Empowerment. La cultura corporativa. La misión de una organización. La identidad corporativa: signos visuales y cultura. La marca: los nombres y distintivos de marcas. Utilización de marcas y submarcas en la actividad turística.

La globalización y la actividad turística. La gestión de destinos turísticos. Estrategias e inversiones en la actividad turística. Organización y gestión del marketing en las oficinas de turismo. Influencia en la elección de destinos turísticos.

El plan de Marketing. Estructura general de un plan estratégico de marketing. Descripción del contenido de diferentes planes de marketing en la actividad turística: los planes de empresas prestadoras y proveedoras de servicios turísticos, los planes a nivel centro turísticos. La planificación de marketing como una herramienta para el crecimiento empresarial.

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

La propuesta de enseñanza tendrá una concepción contructivista del aprendizaje. Utilizándose técnicas que permitan recuperar conocimientos previos de los alumnos, relevar inquietudes e intereses. Otorgándose una importancia fundamental al rol del alumno como sujeto activo del proceso de enseñanza y aprendizaje y no solo como espectador del mismo.

Se utilizará una metodología participativa, a través de debate en plenario de ideas, presentación y análisis de estudio de casos, presentaciones bibliográficas y análisis de artículos técnicos, previamente diagramados y controlados por el docente. Asimismo mediante los instrumentos apropiados de análisis se realizaran trabajos de campo (extraúlicos) y áulicos a cargo de los alumnos. A fin de que el alumno desarrolle los siguientes procedimientos:

Contrastación de la idoneidad de los objetivos y sus efectos para el desarrollo local y regional.

Procesamiento de la información, estableciendo prioridades.

Diagragamación y distribución de la información.

Elaboración y diseño de mapas conceptuales

Aplicación de los marcos teóricos a casos contextuales

Familiarización con el vocabulario técnico referido al tratamiento de la actividad turística en sus variados tipos de documentos y soportes, así como con otros usos lingüísticos profesionales propios de esta área.

Incorporación a la conversaciones y textos de términos y formas lingüísticas que expresen calidad y precisión de datos, valoración de significados, apreciación de formas y estilos de transmitir información al público.

Demostrando el alumnos las actitudes de:

Comunicación horizontal de ideas y trabajo en grupo entre pares.

Tolerancia frente a la variada gama de opiniones

Valoración de la importancia del conocimiento global de una tarea antes de emprender su realización.

Defensa respetuosa de la posición adoptada con base ética y de aceptación del disenso.

Apreciar el valor de los atractivos turísticos, los recursos humanos y la identidad local y regional para el desarrollo de las acciones de marketing de la actividad turística, asumiendo la responsabilidad, miembro y actor de la comunidad receptora, en la conservación y preservación de los mismos.

BIBLIOGRAFÍA

Boullón, Roberto: Marketing Turístico una perspectiva desde la planificación.

Kotler, Philip y otros: Mercadotecnia de localidades. Editorial Diana.

Kotler, Philip y otros: Marketing para Turismo. Tercera Edición.

Fichas de circulación interna de la Maestría en Marketing de servicios desarrollada en la facultad de Turismo de la UNCo, Cuarta Edición.

Mis apuntes de Marketing. Facultad de Turismo Universidad Nacional del Comahue. 2000

Annals of Tourism Research 2001 and 2003. Publicaciones de producciones relacionadas con el marketing turístico.

Balanzá, Isabel: Diseño y comercialización de productos turísticos locales y regionales. Editorial Thompon Parafino.

Balanza, Isabel y Nadal Mónica: Comercialización de productos y Servicios Turísticos. Editorial Thompon Parafino.

Mediano, Lucia: La gestión de Marketing en Turismo Rural. Pearson Prentice Hall.

Ford, Roberto: Atención al cliente en los servicios de ocio. Editorial Thompon Parafino

Fichas de circulación interna proporcionados por el docente a cargo.

Paginas Web

OMT

www.turismo.gov.ar

CONSEJO FEDERAL DE INVERSIONES (CFI)

www.ciet.org.ar

REGULARIDAD

Asistencia (75% mínimo)

Las evaluaciones durante el cursado provienen de la presentación de "Informes de Avance" constituidos por la presentación de los trabajos prácticos áulicos y extraúlicos requeridos ,hacia la elaboración de un trabajo final cuyas características dispondrá la  cátedra, que puede ser presentado en forma individual o por equipos, y las exposiciones de los alumnos.

Evaluación individual y grupal, trabajos prácticos áulicos y extraúlicos para fijación de los conocimientos enseñados, mediante entrega de informes - en el terreno a partir de estudios dirigidos, , coloquios. 100% de los trabajos prácticos aprobados (áulicos y extraúlicos)

Presentación escrita y oral de un trabajo de planificación de un plan de marketing turístico para una empresa prestadora de servicios turísticos (agencia de viajes mayorista, minorista, tour operator) y/o proveedora de servicios turístico (alojamiento, alimentación o entretenimiento), la misma será de elección del equipo de trabajo, pero tal elección no ha de repetirse en todo el grupo de manera que hallan variedades de planes de marketing:

Cada grupo de trabajo deberá tener un plan de trabajo final aprobado por la cátedra, con el que regulariza la materia y empieza a trabajar en el diseño del plan de marketing turístico de inmediato, trabajo final escrito del género del discurso académico-científico denominado monografía, para lograr la promoción

CRONOGRAMA

Notas - Parciales